Herzlich Willkommen auf Tessys Test Site!

Mein Name ist Teresa und ich bin seit 2014 als Produkttesterin von Tessys Test Site aktiv. Zusammen mit meinem Ehemann, meinen Eltern leben wir in Mannheim.

Wir als Familie sind jedesmal aufs Neue begeistert davon, Produkt Tests durchzuführen und darüber zu berichten. Mittlerweile konnten wir bereits ein wenig Erfahrung als Produkttester sammeln und es freut uns immer sehr, wenn wir Dir dadurch einen Mehrwert bieten können.

Unser Blog wächst kontinuierlich.

Was bedeutet ein Produkttest für uns?

Ein Produkttest ist für uns mehr als "nur" ein kostenloses Produkt zu erhalten. Uns ist es wichtig, jeden erhaltenen Artikel genauestens unter die Lupe zu nehmen und wir nehmen jeden Test sehr ernst.

Ebenfalls sind wir bestrebt danach,Dir eine ehrliche Information zum getesteten Produkt zu geben.
Du als unser Leser bist die Hauptperson auf unserem Produkttest Blog :-)

Ein Feedback von Dir bedeutet uns natürlich sehr viel. Ein Kommentar oder eine Anregung bietet uns die Möglichkeit zusammen zu diskutieren

Sehr gerne kannst Du uns auch auf unserer Facebook Seite, auf Google+ oder bei Twitter, Pinterrest besuchen. Jeder Leser ist uns wichtig und wir freuen uns sehr auf Dich.

In diesem Sinne wünsche wir Dir viel Spaß auf unserem Produkttest Blog und freuen uns auf Deine Meinung :)

herzlichst,

Eure Tessy



Mittwoch, 6. April 2016

Produkttest Nr.332 Firma Herbaria

Als ich von der Firma Herbaria gefragt wurde, ob ich  ihre Produktneuheit, die Brösel, testen möchte, freute ich mich natürlich sehr darüber und sagte auch gerne zu.
Bevor ich euch die Testartikel näher beschreibe, erst noch ein paar Informationen zu dem Unternehmen.


Herbaria zählt zu einem der ersten Lieferanten in der Naturkostszene. Die Hauptkunden sind Biomärkte, Naturkostläden sowie Feinkosthandel, ökologische Wiederverarbeiter und auch die Gastronomie. Seit 2006wird eine Gewürzlinie namens " Bio Feinschmecker" angeboten. Diese Gourmet Produkte sind in der Bio-Branche nur selten zu bekommen. Mehr als 200 Produkte umfasst das Sortiment von " Herbaria". Man kann sie in über 4000 Naturkostläden, sowie Reformhäusern erwerben.


Kommen wir nun aber zu den Bröseln. Was ist das eigentlich? - habe ich mich im ersten Moment gefragt und mir erstmal alle Informationen darüber durchgelesen. Es hörte sich sehr interessant an und machte mich neugierig darauf. Wie uns das wohl schmecken würde? Es gibt die Brösel in 5 verschiedenen Sorten.


1.) Brezen-Brösel bayerisch Alpin 330g : Backhendel, Schnitzel oder Gemüse schön kross panieren, Raclette, Obazda, Knödel knusprig bestreuen oder zum Auflockern in Knödel, Pflanzerl etc. reinmischen.

Zutaten Brezenbrösel* (Weizenmehl* Type 550, Steinsalz, Hefe*, Brezellauge (Säureregulator: Natrium-hydroxid)), Kümmel*, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Tomatenflocken* (Tomatenmarkkonzentrat*, Maisstärke*), Petersilie*, Steinpilz*, schwarzer Pfeffer*, Zitrone*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

2.) Nordische Brösel, nordisch kräutrig 330g: Fisch und Fischstäbchen, Tofu oder Gemüse kross panieren, Wintergemüse ( Blumenkohl, Rote Beete) oder Aufläufe knusprig bestreuen oder in Knödel, Bratlinge, Fischfrikadellen usw. reinmischen.


Zutaten Mischbrotbrösel* (Roggen-Vollkornmehl*, Weizenmehl* Type 550, Hefe*, Steinsalz),Dill*, Zitrone*, Fenchel*, Piment*, Limettengranulat* (Limettensaftkonzentrat*, Maisstärke*), Meeresalgen*, Winterheckenzwiebel*, Knoblauch*, Chili*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

3.) Dinkel Brösel süß verführerisch 330g: Früchte wie Äpfel, Birnen oder Bananen panieren, als Topping auf Desserts, Joghurt, Obstsalat oder als Trennschicht auf Kuchenböden streuen oder in süße Knödel, Desserts , Quarkspeisen, Früchte etc. mischen.

Zutaten Süße Dinkelbrösel* (Dinkelmehl* Type 812, Rohrohrzucker*, Hefe*, Steinsalz, Orangenöl*, Zitronenöl*), Mangoflocken*, Holunderblüten*, Mandarinengranulat* (Mandarinensaftkonzentrat*, Maisstärke*), Zimt*, Palmzucker*, Limettengranulat* (Limettensaftkonzentrat, Maisstärke*), Orangengranulat (Orangensaftkonzentrat*, Reismehl*), Piment*, Vanille*, Ringelblumenblüten*, Ingwer*. *Aus kontrolliert biologischemAnbau




4.) Mediterrane Brösel mediterran würzig 330g : Zum Panieren von Fisch, Fleisch, Tofu und Käse oder über Pasta, Salat und Antipasti streuen. Auch super in gefülltem Gemüse.

Zutaten Vollkornsemmelbrösel* (Weizen-Vollkornmehl*, Hefe*, Steinsalz), Rosmarin*, Knoblauch*, Oregano*, Fenchel*, Thymian*, Tomatenflocken* (Tomatenmark-konzentrat*, Maisstärke*), Zitrone*, schwarzer Pfeffer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.


5.) Glutenarme Pop Brösel Amaranth, Treff, Quinoa 330g: Für Gemüse, Fisch, Fleisch, Pasta, Aufläufe oder Bratlinge .

Zutaten Quinoakeimling*, Amaranth* gepufft, Teff* gepufft, Wacholder*, Piment*, Orangengranulat* (Orangensaft- konzentrat*, Reismehl*), Steinsalz, Koriandersamen*, Kreuzkümmel*, Paprika*, Fenchel*, Kardamom*, schwarzer Senf*, schwarzer Pfeffer*, Heidekrautblüten*, Thymian*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.


Wie entstehen die Brösel? 

In ihnen steckt kein Fett. Sie werden in der Bio- und Vollwertbäckerei Schubert ( Augsburg) hergestellt. Aus hochwertigen Bio- Zutaten wird dort extra frisches Brot gebacken, ohne Enzyme oder " anderem Quatsch". Nach dem Trocknen  wird es in einer speziellen Maschine grob geschreddert, so sehen die Brösel unregelmäßig aus, also wie handgemacht und sind super knusprig. Für den gewissen Biss werden sie auch noch sanft geröstet.


Die Brösel werden mit einer genialen Kräuter- und Gewürzmischung verfeinert und abgefüllt. Dies geschieht in den Chiemgauer- Werkstätten für Lebenshilfe, eine Einrichtung für Menschen mit einer mehrfachen oder geistigen Behinderung. Dies gefällt mir sehr gut, da auch solche Menschen eine angemessenen Arbeitsplatz verdient haben.


Für meinen Test durfte ich mir 2 Produkte aussuchen und entschied mich für die Geschmacksrichtungen süße Dinkel-Brösel und Bayerische Brezen-Brösel. Meiner Lieferung lag noch eine Broschüre mit tollen Rezepten bei. Einfach nur klasse! Die Rezepte findet ihr übrigens hier





 

 


 










Zum Panieren von Speisen kennt ihr doch bestimmt nur die altbekannten Semmelbrösel. Diese Produktneuheit bietet euch die Möglichkeit, viele neue Gerichte auszuprobieren oder auch selbst kreativ zu werden. Ich habe natürlich alle Rezeptvorschläge zubereitet und auch noch eine eigene Idee mit eingebracht, knusprig panierter Leberkäse, auch typisch bayerisch. Jedes einzelne Gericht hat wirklich prima geschmeckt. Die Brösel- Zutaten wurden perfekt aufeinander abgestimmt, nichts dominierte. Ein Geschmackserlebnis, das so neu und unbekannt war, dass ihr es unbedingt probieren solltet. Besonders die Alpen- Veggies und die Cheesecakes sowie der panierte Leberkäse waren Gaumenschmaus pur. Außerdem gefällt mir sehr, dass die süßen Brösel aus Dinkel hegestellt wurden.


Fazit: Begeisterung pur und ein ganz großes Lob an Herbaria für die wirklich gelungene und einzigartige Bröselneuheit , die euren Speisen, das gewisse i-Tüpfelchen verleiht. Ob panieren, reinmischen, drüberstreuen, ihr habt soo viele Möglichkeiten, leckere Gerichte zu zaubern. Taste it!
                                          http://www.herbaria.com/1/0/1/index.html


Vielen lieben Dank für diesen äußerst schmackhaften Test!








Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen